Ремонт и обслуживание электроплит

Всем привет! Несколько дней назад занимался ремонтом электроплиты и вот решил написать на эту тему статью. Сейчас все больше и больше людей переходит от газовых плит на электрические и это связано в первую очередь с тем, что безопасность электрических плит более высока, чем газовых. Это и приводит к постоянному вытеснению последних.

Принцип работы электроплиты очень прост.ремонт электроплит

Теплота, выделяющаяся для приготовления пищи обеспечивается тем, что при протекании электрического тока через ТЭН-ы, выделяется тепло, которое и идет на приготовление пищи. ТЭН представляет собой проволоку с высоким удельным сопротивлением, расположенным внутри металлической оболочки. Проволока окружена вокруг изоляционным материалом в виде порошка магнезии, что предупреждает касание проволокой металлической оболочки.

Электроплита состоит из нескольких конфорок(ТЭН-ов). Они бывают спиральные, сплошные, галогенные, керамические. В спиральных конфорках ТЭНы выполнены в виде одинарной или двойной спирали. Спиральная конфорка электроплиты Степень нагрева регулируется при помощи поворотного переключателя с плавной регулировкой мощности.

Сплошные конфорки имеют сплошную плоскую поверхность. Сплошная конфорка электроплиты Нагрев производится несколькими нагревательными элементами, постоянно закрепленных снизу сплошной металлической пластины. Степень нагрева регулируется поворотным переключателем, который подключает элементы в различных комбинациях. Он обычно имеет шесть фиксированных положений.

В галогенных конфорках нагревательным элементом служат галогенные лампы с отражателями, которые расположены под прозрачной стеклянной поверхностью. При включении галогенные лампы быстро нагревают определенные участки плиты. Мощность регулируется ступенчато при помощи переключателя, схожего с регулятором для сплошной конфорки. В некоторых моделях имеется плавная регулировка при помощи схемы на семисторах, которые в свою очередь позволяют плавно изменять напряжение питания галогенных ламп.

В керамических конфорках нагревательный элемент выполнен из проволочной спирали, которая укладывается в канал, похожий на лабиринт, сделанный из мягкой керамики или слюды. Его форма подбирается таким образом, чтобы обеспечивать максимальную площадь нагрева. Керамические конфорки монтируются под поверхностью стеклокерамических варочных панелей. Для регулировки мощности используются переключатели с плавной регулировкой.

А теперь немного поговорим о том, как правильно чистить от загрязнений электроплиты. В первую очередь перед чисткой электроплиту отключите от сети(выньте вилку из розетки) и дайте ей полностью остыть.

Для очистки спиральной конфорки снимите хромированный ободок, который окружает ее и помойте его в чистой горячей воде. Очистка спиральной конфорки Поверхность, окружающую конфорку протрите влажной тряпкой, смоченной в мыльной воде. протирка поверхности конфорки Поднимите аккуратно конфорку и той же тряпкой протрите углубление под конфоркой. очистка углубления конфорки

Для очистки сплошных конфорок не используйте воду, а то поверхность конфорки покроется ржавыми пятнами. Для этого просто включите конфорку для того, чтобы остатки загрязнения на ней обуглились. Потом после этого остудите конфорку и при помощи сухой подушечки из синтетической губки удалите остатки загрязнения. Проволочную мочалку применять запрещено. Для очистки стеклокерамических плит используйте специальные чистящие средства и инструмент. Это должно быть описано в инструкции по применению электроплиты. Теперь непосредственно перейдем к перечню неисправностей и методу их устранения.

Конфорка не греет

Неподходящая посуда. Если посуда подобрана неправильно, это может вызывать эффект плохого нагревания. Здесь важен хороший контакт между конфоркой и дном посуды. Поэтому если старая посуда имеет вогнутое или выпуклое дно, не применяйте ее для приготовления пищи.

Неисправный нагревательный элемент. Для проверки исправности конфорки поднимите варочную панель, чтобы открутить крепеж монтажной планки нагревательных элементов. снятие монтажной планки нагревательного элемента

Снимите металлическую опору, которая поддерживает элемент. снятие металлической опоры

Снимите монтажную планку и переверните ее, стараясь не повредить электрические провода.снятие монтажной планки

Зарисуйте положение проводов и при помощи плоскогубцев снимите провода с нагревательного элемента. снятие проводов с тэна

Щупами цифрового мультиметра прикоснитесь контактов ТЭНа. прозвонка тэна Если показания будут равны бесконечности, тогда конфорка негодная. Для его замены открутите винт по центру крепежной накладки элемента. снятие ТЭНа

Вытащите контакты через отверстия в монтажной планке. Установите новый элемент в обратном порядке. извлечение нагревательного элемента

Неисправен переключатель. Для проверки выключателя нужно проделать ниже описанные действия. Для проверки сдвоенных нагревательных элементов  нужно немного иные действия. Поворот из положения “выкл” против часовой стрелки включает внутренний элемент, а поворот по часовой стрелке включает и внутренний и внешний вместе.

Выньте вилку из розетки электроплиты, потом медленно крутите ручку регулятора по часовой стрелке, начиная с положения “выкл”. Должен раздаться небольшой щелчок, когда ручка дойдет до отметки самого слабого нагрева. Это включиться термовыключатель. Вращайте ручку в обратную сторону. Должен послышаться щелчок. Это термовыключатель разомкнется. регулятор температурыЕсли щелчка не слышно, тогда переключатель неисправен. Оставьте ручку в положении “выкл”, подключите вилку плиты в розетку и медленно вращайте ручку по часовой стрелке до тех пор, пока не услышите щелчка. Оставьте ручку в этом положении. Через 5-10 сек. должен послышаться один щелчок, когда термовыключатель отключиться. Если щелчок отсутствует, тогда необходима замена переключателя. переключатель электроплиты

Выставьте ручку в среднее положение. В этом положении термовыключатель должен работать в автоматическом режиме, т.е. должен включаться и выключаться и будут слышны щелчки через каждые 30 сек. (приблизительно).регулятор температуры духовки Поверните ручку на максимум. ТЭН должен нагреться до красна через пару минут и оставаться нагретым. Если ТЭН в одних положениях ручки нагревается, а в других нет, проверьте его тестером.  Если нагревательный элемент исправен, тогда замените переключатель. регулятор температуры

Для замены переключателя отключите плиту от сети. Снимите по очереди ручки переключателей. Запомните, как они стояли до разборки плиты. снятие ручки переключателя

Открутите крепление и снимите заднюю панель, закрывающую переключатели. Не порежьте руки об острые края. снятие задней панели над переключателями

Открутите крепеж монтажной планки переключателей в задней части плиты. крепеж монтажной планки

Выверните пару винтов, крепящих неисправный переключатель. снятие перключателя Зарисуйте разводку проводов на переключателях, чтобы не забыть их расположение и плоскогубцами снимите наконечники проводов с переключателя. снятие проводов с переключателя Новый переключатель установите в обратном порядке.

Неисправен переключатель со ступенчатой регулировкой. Прозвоните при помощи тестера исправность переключателя. Замените при необходимости.

Неправильно подключен ТЭН. Возможно при  замене нагревательного элемента его неправильно подключили.

Гриль не нагревается

Не открыта дверца. В некоторых моделях предусмотрена блокировка, которая запрещает включение ТЭНа при закрытой дверце отделения гриля.дверца духовки

Не исправен ТЭН гриля. Прозвоните его при помощи тестера на исправность. Если прибор покажет обрыв, тогда замените новым.снятие ТЭНа гриля электроплитыпроверка ТЭНа гриля

Неисправен переключатель. Для гриля переключатель может быть с плавной регулировкой как для нагревательных элементов спиральных конфорок, так и со ступенчатой регулировкой. Проверьте их и замените при необходимости.

Неисправен электромонтаж ТЭНа гриля или окислились контактные соединения. Неисправную проводку смените, а при окислении зачистите контакты и подтяните.

Духовка не нагревается

Неисправен ТЭН. Если выйдет из строя какой нибудь элемент в духовке, то она будет нагреваться медленно и неравномерно. Замена порой бывает затруднена тем, что добраться до нагревательного элемента бывает очень трудно в некоторых моделях электроплит. В некоторых моделях нагревательные элементы заменить довольно легко, они снимаются из духового шкафа.

В этом случае отключите плиту от сети, снимите облицовку, закрывающую ТЭН с духового шкафа. Открутите винт, крепящий ТЭН к крепежной накладке и аккуратно разъедините провода. ТЭН духовки Извлеките элемент и положите его на ровную поверхность и при помощи тестера проверьте исправность ТЭНа. Если прибор покажет обрыв, тогда купите такой же нагреватель и установите взамен сгоревшего. проверка ТЭНа духовки При включении нового элемента в первые секунды образуется немного дыма, т.к. выгорает защитное покрытие ТЭНа. Это нормально.

Неисправен термостат. Для проверки положите в духовку специальный термометр для духовок и убедитесь в соответствии температуры нагрева, указанной на ручке переключателя. Для проверки термостата включите духовку в сеть, а ручку поверните в положение низкой температуры.переключатель духовки Где то через 10 минут духовка должна разогреться до такой степени, что термостат сработает и отключит нагревательные элементы. Откройте дверцу духовки и выпустите жар. Через несколько секунд духовка должна снова включиться и начать греть. Установите ручку регулировки в положение “выкл”. Духовка должна отключиться и индикатор погаснуть  Если духовка работает, тогда термостат необходимо заменить.

Духовка перегревается

В этом случае так же причиной перегрева выступает неисправный термостат. Проверьте его работу и замените на новый.

Духовка плохо нагревается

Неправильный режим. Проверьте, правильно ли установлена ручка регулировки температуры.

Износ уплотнителя дверцы. Уплотнитель служит для предупреждения выхода тепла из духового шкафа. Он изготавливается из термостойкой резины или плетеной трубки. Если уплотнитель изношен или сбился со своего места, то духовка не сможет нагреваться до необходимой температуры. При выявленных проблемах при осмотре с уплотнителем замените его новым. Снимать и ставить его не сложно.

Неисправна защелка дверцы. Если защелка изношена или плохо пригнана, тогда это может препятствовать плотному закрытию дверцы духовки. Регулируемый фиксатор можно отрегулировать, предварительно гаечным ключом ослабив контрогайку. фиксатор духовки Отрегулируйте положение фиксатора и затяните в конце контрогайку. регулировка фиксатора духовки При износе язычка защелки дверцы регулировка вряд ли поможет. Для замены язычка открутите два винта на внутренней поверхности дверцы. На других моделях может понадобиться снять облицовку двери. Для этого отверните винты по кромке дверцы духовки. снятие облицовки духовки Снимите внутреннюю металлическую облицовку и отогните слой теплоизоляции внутри.

теплоизоляция духовки Применяйте перчатки, чтобы не порезать руки об стекловолокно теплоизоляции. Открутите винты, крепящие защелку, снимите защелку и замените ее новой.защелка духовкиустановка новой защелки При сборке правильно уложите теплоизоляцию. Она должна установлена фольгой в сторону духового шкафа.

Неисправен термостат. При проблеме с термостатом, духовка может отключаться при слишком низкой температуре внутри духового шкафа. Также причиной слабого нагрева может являться неисправный ТЭН. Доберитесь до ТЭНов и проверьте их исправность.

Вентилятор не разгоняет горячий воздух. Если в духовке один нагревательный элемент и вентилятор, то при выходе из строя первого, естественно духовка греть не будет. А если вентилятор выйдет из строя или будет низкая частота его вращения, то это приведет к плохой циркуляции воздуха в духовом шкафу. Поэтому необходимо добраться до вентилятора и проверить его работу. В нем возможно могут быть разрушены подшипники или отсутствовать смазка.

Нет освещения духовки

Скорее всего перегорела лампа внутри духового шкафа. Для замены лампы отключите плиту от сети(выньте вилку из розетки), снимите плафон с лампы и замените лампу.замена лампы духовкиплафон лампы духовки Если замена лампы проблему не устранило, возможно неисправен электромонтаж лампы освещения.

Если у вас имеются неисправный электрообогреватель и холодильник, то рекомендую прочитать посты ремонт электрообогревателей самостоятельно и ремонт холодильника самостоятельно. Для любителей мастерить мебель читаем как отремонтировать электролобзик.

С уважением Андрей Гречуха

***Рекомендую прочитать:

*Добавить статью в закладки:

Комментарии (58) на “Ремонт и обслуживание электроплит”

  • Сергей:

    Спасибо очень хорошо и понятно описан каждый шаг. Все доступно и понятно.

  • Юля:

    Подскажите, пж, уплотнительная резина крепится с помощью металлических уголков резинки или нужен еще специальный клей?

  • Александр:

    Помогите пожалуйста, плита De Luxe схемы не нашел, при включенной духовке не правильно включаются конфорки: включаю правую-дальнюю, а греет левая-дальняя. При отключенной всё нормально работает.

    • Какие работы проводились с электроплитой до неполадки?

      • Александр:

        Что именно налаживал вызванный «ремонт электроплит» не известно, вроде бы конфорка не работала. Плита оказалась рядом, вернее мы рядом с плитой переехали в квартиру к родителям. Духовка не работала. Поднял крышку, два провода были отключены от переключателя к духовке. Пробником ничего не показало, включил духовку один фазой оказался, подключил к переключателю, духовка заработала а вот конфорки стали жить сами по себе)

  • саша:

    подскажи пожалуйста как подключить переключатель стермореле для духовки на плите делюкс 5404,04э

  • юрий:

    подскажите пожалуйста,плита лысьва при включении комфорки она начинает трещать и при выключении тоже…почему?

  • александр:

    Подскажите пожалуйста, электроплита privileg 1470 DUO . Проблема в том что при включении большой комфорки происходит короткое замыкание, сразу выбивает автомат на щитке, остальные комфорки работают отлично, и духовка тоже.
    Что делать?

  • вован1:

    просто отличная статья. Зергутная . Благодарствуем . Ща починим .

  • Артур:

    Андрей, спасибо за статью!
    Скажите пожалуйста, какова возможная причина выбивания пробок после 5 минут включения духовки?
    С уважением,
    Артур

  • Артур:

    Андрей, это «лечится» заменой тэнов?

  • Евдокия:

    Подскажите пожалуйста.У меня электрическая плита с керамическим покрытием и у нее не нагревается самая большая комфорка да и остальные работаю не совсем отлично.Скажите в данном случае нужно менять тэны или причина в другм? Спасибо

    • Без вскрытия точно не сказать, что у вашей плиты пришло в негодность. Может и ТЭН, может и силовой блок управления ТЭНом

  • александр:

    извините, а у Вас случайно нет электромонтажной схемы духовки асель

  • Alex:

    Здравствуйте!Нужен совет!Электроплита Greta 1470 e6.Брал плиту год назад, и с начала покупки конфорки с каждым месяцем все хуже и хуже нагревались(сейчас вообще ужас,все 4 конфорки слабо греют).Т.к. тены нагреваются, то грешу на регуляторы.Если это действительно так, то вопрос, можно ли посадить концы на клеммах регулятора так, чтобы вместо 6-ступенчатого нагрева, был одноступенчатый максимального нагрева???или вообще можно проверить тэн посадив напрямую мимо регулятора??Спасибо

    • Андрей:

      У Греты(электрическая) 2 года гарантия, не меняйте схему проводки, вызовите авторизованный сервис

  • Игорь:

    скажите пожалуйста, у вас есть электрическая схема к плите «мечта»? а именно подключение духовки к регулятору мощности. Ту схему, которую я нашел показывает подключение двух тэнов, а у меня три стоит. Заранее благодарен.

  • Игорь:

    скажите, у вас есть схема разводки для плиты мечта, а именно для духовки? В той схеме которую я нашел, подключение двух тенов, а в моей три стоит. переключатель на 4 режима, заранее благодарен.

  • Игорь:

    подскажите, у вас есть схема от плиты с духовкой «мечта». нужна схема подключения трех тенов к переключателю на четыре положения. заранее благодарен.

  • Татьяна:

    Добрый день!может не по теме, извините! купили новую плиту газово-электрическую Hansa FCMW58077 (верх газовый, духовка эл.) вчера,как указано в иструкции, включила духовку на 30минут при 250гр.(прокалить нужно было перед использованием) так вот-в комнате образовался такой запах, (точнее настоящая вонь), что впитался,кажется, в стены. Потом духовка остыла, вымыла её(как в инструкции), высушила и снова включила на 30мин. при 250гр.-снова та же вонь!! что делать??? долго так «пахнуть» будет?? или это заведомо брак??? подскажите,я в панике.. :(

  • Александр:

    У меня есть варочная панель фирма БОШ E-Nr. PKN645EEU/02 FD8305 00666 Type ETT738. Вышло из строя сенсорное управление.Я оставил две конфорки одну на1200ватт и другую 800/2200ватт и для них хочу сделать механическое управление,Я купил регулятор мощности на 1200ватт однозонный модель 50,57021,010 ,(ID10204376) и для конфорки 800/1200ватт двухзонный модель50,55021,100(ID5927978).Подключение однофазное. Прошу помощь как грамотно подключить эти регуляторы мощности.

  • мария:

    Здравствует, у меня такой вопрос у меня газово- электрическая плита ханса стала шуметь даже если отключена, а сегодня заметила что что то капает с нее, вы не подскажите что это может быть? =-O

  • юрий:

    подскажите пожалуйста в чем причина,плита лысьва газ,электродуховка.в1положении(последовательно) грет верх и низ (слабо),но прозвон через вилку-обрыв(600ом наверное лампочка),в других положениях работает только верх

  • Максим:

    Здравствуйте!
    Подскажите пожалуйста плита Лысьва 15, Плохо греются конфорки.
    На плите стоит ЭКЧ-145 1.0/220 — 1 шт, и ЭКЧ-180 1.5/220 — 2 шт.
    Раскрутил панель, взял мультиметр М-266С, начал проверять сопротивление. Сопротивление показывается в режиме измерения 20К (На диапазоне 20 кОм). На больших конфорках на контактах 1-2 показывает -0,25; на 3-4 — 0,22; на 1-3 — 0,32; на 2-4 — 0,15; на любом из контактов + корпус конфорки показывает — 1.На маленькой соответственно 1-2 — 0,34; на 3-4 — 0,27; на 1-3 — 0,45; на 2-4 — 0,16; на любом из контактов + корпус конфорки показывает — 1.
    Все ли нормально с данными конфорками? и возможно ли их заменить на более мощные экспресс конфорки без вреда для проводки самой печки?
    Заранее спасибо за ответ!

    • Добрый вечер. Измерять лучше в меньшем диапазоне. Сопротивление в общем в пределах нормы, за исключением сопротивления на корпус- оно должно быть не менее 0,5 мОм. Заменить можно, просто нужно вслед поменять переключатели на более мощные.

  • Эдуард:

    Здравствуйте! Нужен совет! Электро плита марки De Luxe. При работе духового шкафа, оба ТЭНа (верхний 800Вт. и нижний 1300Вт.) нагреваются. Но субъективно нижний ТЭН греет слабее, и продукты подгорают с верху, а снизу не пропекаются.
    Подскажите пожалуйста, в чем причина?
    Заранее спасибо за ответ!

  • Эмир:

    Спасибо все понятно написанно

  • Гаухар:

    Здравствуйте!Помогите с духовкой Hansa FCEW5* совершенно не нагревается

  • Андрей:

    Здравствуйте.Имеется однокомфорочная старенькая плита на 800 вт,возможно ли на нее установить комфорку на 2000 вт? Не испорчу ли я плиту?

  • юрий:

    Здравствуйте.включаю духовку,перестают работать конфорки…..в чем может быть проблема??..заранее благодарен

  • валерий:

    хороший сайт спасибо !!! =)

  • Анатолий:

    Добрый вечер. Проблема в следующем: электроплита работает только на «1» положении переключателя(0-4). Помогите, пожалуйста, решить проблему. Спасибо.

  • Вадим:

    Подскажите, как добраться до нижнего ТЭНа духовки плиты Gorenje старого образца. Снятие задней облицовки позволяет отсоединить электропровода и открутить крепление. Что дальше?

  • Юрий:

    Здравствуйте. На 3-конфорочной плите Мечта заменил 2 конфорки, маленькую 1000 вт на 1500 вт. и большую 2000 вт. на 2500 вт. Конфорки используются по одиночке, вместе не включаются. Вопрос: проводка плиты выдержит?

  • Оксана:

    Добрый день, Андрей!
    Подскажите, пожалуйста, у нас электроплита настольная, тэны исправны, но перегорела изоляция проводов внутри. Какую можно использоваться изоляцию, чтобы она снова работала? Пробовали изолентой, но она сгорает в течение 2-3 использований плиты.
    Заранее спасибо за ответ.

  • Дмитрий:

    Здравствуйте. Перестала греться плита(все конфорки) и духовка, но при этом лампочки работают. Вчем может быть проблема. Печь «Лысьва 15″.

  • павел:

    здраствуйте у меня электроплита мечта на ней замкнула одна комфорка что нужно зделать

  • Саня:

    постоянно перебор с температурой в духовке. как с этим быть?

  • Алексей:

    Добрый день!
    Помогите советом. Электроплита Hansa FCCX58277 код продукта 54882.
    Благополучно пользовались духовкой. При очередном включении в трубке верхнего ТЭНа прогорела дырка мгновенно. С чем это может быть связано? Достаточно замены ТЭНа для дальнейшей работы духовки? Благодарю за ответ.

  • Марина:

    Здравствуйте! У меня газовая плита с эл.духовкой Лысьва Не работает духовка и эл.розжиг. Что случилось?

  • Алексей:

    Добрый день!
    У меня установлена электроплитка «Мечта», с четырьмя нагревательными элементами, духовкой и семипозиционным переключателем. Духовка работает исправно, чего нельзя сказать о конфорках. Все четыре работают только в трех положениях переключателя: первом, втором и шестом (последнем). В первом положении нагрев минимальный, во втором чуть сильнее, а в шестом максимальный (и довольно сильный).
    Как советуют на различных форумах, я проверил мультиметром конфорки, присоединив мультиметр к розетке. Как и ожидалось, в первом положении переключателей сопротивление максимально (разное на разных конфорках), во втором поменьше, в шестом минимальное (13 Ом). Я посмотрел, каким образом переключатель подключен к блинам. На блинах 4 контакта, подключено строго по правилам, первый контакт переключателя приходит на первый контакт блина, второй на второй и так далее. Никаких следов короткого замыкания, горелой проводки или того, что в плиту залезал кто-то до меня не обнаружено.
    Если не сложно, подскажите, пожалуйста, как диагностировать неисправность и устранить ее.
    Заранее большое спасибо!

  • Владимир.:

    Здравствуйте! Электроплита Nansa, сломался переключатель на духовку.Причина был в том что поплыли контакты в переключатели.Поставил новый, но появилась проблема духовка стала плохо греть.Низ горит а верх плохо греет, тесто не поднимается а плывёт.Жена говорит что не всегда плохо печёт.Что может быть?

  • Евгений:

    Здравствуйте.Плита ЗВИ-714.Родные,бесступенчатые регуляторы включали конфорки только на максимум(грели хорошо).При замене на семипозиционные конфорки греют очень слабо даже на максимальной позиции.
    В чём проблема?Неправильное подключение переключателей или конфорки надо тоже менять?

  • Анатолий:

    Здравствуйте. Подскажите в чём дело!? Плита Аристон, заменил две комфорки, всё работает, но вот на первом положении нагрев очень сильный, не регулируется, такое впечатление что на прямую всё сделано.

Оставить комментарий